Aquí empezó todo: pollo, conejo, arroz de levante, judías, alcachofas y romero.
Un clásico mundial.
Aquí empezó todo: pollo, conejo, arroz de levante, judías, alcachofas y romero.
Un clásico mundial.
4,8 en Google
+80.000 pedidos en 12 años
Te confirmamos disponibilidad en minutos. Si no, te lo decimos antes de que cuentes con ello.
En el local. Nunca de tetrabrik.
Empieza cuando confirmas.
Cocción calculada a tu hora.
El mismo día, de 16:30 a 18:00.
Cocinamos en paellera: mínimo 3 raciones, aquí una tabla orientativa de porciones.
El arroz se reparte mejor y el socarrat queda uniforme cuando la paellera no va al límite. Nadie se ha quejado nunca de que sobrara arroz.
01 · LA BASE Arroz bomba de Levante Triplica su volumen sin perder textura. Aguanta la cocción sin empastarse, algo crítico en un arroz que viaja hasta tu casa.
02 · EL SABOR Fondo de marisco casero Carcasas, cabezas de gamba y verduras, elaborado a diario en el local. Es el alma del plato: sin este caldo no hay Senyoret.
03 · EL CUERPO Calamar fresco En anillas y marcado en la paellera para potenciar su sabor antes de incorporar el resto.
04 · EL DETALLE Gambita pelada Marisco en cada cucharada sin pelar nada ni dejar cáscaras en la mesa.
05 · EL COLOR Azafrán en hebra El color dorado característico y el aroma que distingue un buen arroz de uno mediocre.
06 · EL PRINCIPIO Sofrito de AOVE, ajo y pimentón Lo primero que entra en la paellera y la base de todo lo demás. Sin quinta gama. Sin precocinados.
No precocinamos ni terminamos en el horno: el arroz se hace desde cero cuando llega tu pedido. Por eso te pedimos fecha y hora concretas.
contiene crustáceos y moluscos. No lleva gluten en su elaboración, aunque no podemos garantizar ausencia total de trazas. Si tu alergia es severa, dínoslo y te explicamos cómo lo elaboramos.
La diferencia no se ve en la foto del plato.
Se ve en estos cinco datos.
A diario
El fondo se hace en el local Cada mañana, con carcasas y cabezas de gamba.
No compramos bases de cocina ni fondos en tetrabrik.
12 Años entregando en Madrid Más de 80.000 clientes han pedido con nosotros.
La puntualidad no es un eslogan: es lo que nos ha hecho crecer. 0 € Por la paellera Va incluida en el precio. Si el pedido es a domicilio, pasamos a recogerla el mismo día. 100% Cocinado al momento
No precocinamos por la mañana para terminar en horno por la tarde. 3 Locales en Madrid Alcobendas, Pozuelo y Montecarmelo.
Escribe al más cercano a tu dirección.
Sin registro, sin carrito y sin pagar online.
Nos escribes
Raciones, día y hora, y dirección si es a domicilio.
Te confirmamos
Confirmamos disponibilidad en minutos por WhatsApp.
Cocinamos
Coordinamos la cocción con tu hora de entrega para que llegue en su punto óptimo.
Recogemos
De 16:30 a 18:00 pasamos a por la paellera.
No hace falta que estés.
Cremosas croquetas de jamón ibérico
Ración media 6€
Ensaladilla rusa
Ración media 6€
Gazpacho 1L
(sólo en temporada)
Ración media 10€
Ali Oli
(Alioli tarrina 160ml)
2€
Av. Olimpica, 32.
LUNES
Cerrado
MARTES
Cerrado
MIERCOLES A VIERNES
Abierto / 10 a 18:30hs.
SÁBADOS, DOMINGOS Y FESTIVOS
Abierto / 10 a 20:00hs
Para reservar arroces por la tarde/noche, es necesario 24hs de antelación y pedido mínimo 6 raciones.
Calle Sta. Fe, 8,
LUNES
Cerrado
MARTES
Cerrado
MIERCOLES A VIERNES
Abierto / 10 a 18:30hs.
SÁBADOS, DOMINGOS Y FESTIVOS
Abierto / 10 a 20:00hs.
Para reservar arroces por la tarde/noche, es necesario 24hs de antelación y pedido mínimo 6 raciones.
LUNES
Cerrado
MARTES
Cerrado
MIERCOLES A VIERNES
Abierto / 10 a 18:30hs.
SÁBADOS, DOMINGOS Y FESTIVOS
Abierto / 10 a 20:00hs
Para reservar arroces por la tarde/noche, es necesario 24hs de antelación y pedido mínimo 6 raciones.
